Ciao a tutti, come state? Trascorse bene le feste? Mi auguro di si... Non oso immaginare quanti bei dolcetti sono usciti dai vostri forni e dalle vostre cucine in questi giorni, son sicura che vedrò tante belle ricettuzze sui vostri siti ;)
Come prima ricetta del 2011, cosa poteva postare un amante del cioccolato come me? Ma sicuro! un buon dolce alla nutella, dalla forma stellare e armoniosa ottenuta grazie allo stampo a forma di stella della Linea dolci Sorrisi di Accademia Mugnano and then decorated with a simple ice water, colored with yellow dye in some gel Decorate
Ingredients:
4 eggs 200 g sugar 250 g flour 00
80 grams of vegetable oil (or 100 grams of butter)
100 grams of milk 1 teaspoon baking powder 5 tablespoons of Nutella
For the ice water:
100 grams of powdered sugar
2 tablespoons water
yellow dye in gel
Procedure:
In a bowl with the electric whisk eggs with sugar, add sifted flour, oil, il latte ed il lievito setacciato mescolando bene il tutto. Infine aggiungere i cucchiai di nutella e amalgamarli al composto fino ad ottenere un colore uniforme. Versare il tutto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato
e cuocere a 180° per circa 30 minuti. Vale la prova stecchino.
Una volta pronto lasciar freddare su una gratella.
Per la ghiaccia all'acqua:
In una ciotola mettere 2 cucchiai di acqua e aggiungere poco per volta lo zucchero a velo setacciato; mescolare di continuo con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere una puntina di colorante giallo in gel e mescolare fino a che tutta la ghiaccia sia colorata in maniera uniform.
Place the ice on the cake with a spatula or a spoon. Let dry and serve.
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